美容益寿 品话石榴

石榴又称“吉祥果”,因其独特的果实结构,是“千子百福”“多子多福”和团圆的象征。石榴花是西安的市花,作为老百姓心目中的吉祥花,人们喜欢在房前屋后种几棵石榴树。农历五月是石榴花开的季节,大红、桃红、橙黄、粉红、白色,缤纷美丽。随着秋天的到来,粒粒饱满的石榴“咧着嘴”朝人们笑,石榴子红如玛瑙、白似水晶,十分惹人喜爱。

石榴原产于伊朗及其周边地区,是稀有果品,被古人誉为“天下之奇树,果中之极品”。历代均作为朝贡天子供奉神灵的上等佳果。目前在我国载培的大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。其口味大致有酸、甜两种。

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石榴全身是宝,果皮、根、花皆可入药。据《名医别录》《本草纲目》等医书记载,石榴有润燥、消食、止血、止泻、止痢、固本护肤等功效。石榴皮是石榴的主要药用部分,性味温而酸涩,具有驱虫、收敛、止泻的功效。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等多种功能。现代营养分析发现,石榴果实中含碳水化合物17%,水分79%,糖13%~17%,且富含人体所需的维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,其中维生素C含量比苹果高1~2倍,脂肪、蛋白质的含量较少。

石榴中含有的B谷甾醇、甘露醇等,可以激发荷尔蒙的产生,而石榴中雌甾酮,与雌雄甾二醇与人体卵巢所分泌的卵泡荷尔蒙完全相同,是其他果品不具备的。因此,常服用含石榴的保健品能真正调节女性荷尔蒙,防止女性老年痴呆,提高女性生活质量,养颜美容延缓衰老,是女性永保青春的绝密武器。

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以色列工程科学院阿维拉姆教授在美国《临床营养学》杂志上,就石榴汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果。人体内的胆固醇被氧化、沉积,可导致动脉硬化引发心脏病,他的研究证实,如果每天饮用2~3盅石榴汁,连用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少己沉积的氧化胆固醇,即使停止饮用,这种神奇的功效仍可持续一个月。

动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用石榴酒或石榴汁,有益于自身的健康与长寿。

需要提醒注意的是,石榴的酸性让胃不好受,特别是胃酸过多的人不容易接受,因此,最好在晚饭之后1小时吃,还可以在白天两顿饭之间吃,但决不可以空腹吃。大的石榴一天一个,小的石榴一天两个就可以了。

小偏方

* 民间用酸石榴一个,连其子一齐嚼烂咽下,治疗胃口不佳,消化不良。

* 将酸石榴连子打碎,用开水浸泡过滤放冷,每日多次含漱,治疗口舌生疮、口腔溃疡、口臭及咽喉疼痛。

(文/闵保华 第四军医大学唐都医院)

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