新发现|这是一个全是干货的宣传页


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11月18日,2018年北京国际果蔬展闭幕,回想小编此次逛展的任务,除了在现场“吃吃吃”外,还要寻觅一些好的生鲜企业,功夫不负有心人,居然找到了一个最最最富有干货的宣传页---《法国新鲜水果和蔬菜行业概要》,其实小编最先是被它的颜值所吸引,到后来深深的爱上了它的内涵,接下来就为大家做一个具体介绍。


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法国是欧洲第四大果蔬生产国,仅此于西班牙、意大利和波兰。据法国农业普查显示:法国全国共有27600个水果农场,30900个蔬菜农场,其中6000家农场专门进行工业用蔬菜种植。法国2016年生产的新鲜水果和蔬菜(不包含土豆)780万吨,其中约570万吨供生鲜使用。根据法国果蔬行业理事会于2015年9月估算,法国有关果蔬行业的重要经济部门就有75000家企业,450000名雇员,其中包括250000名季节工。

根据法国海关数据显示,法国2015年出口新鲜水果93万吨,平均有84%出口到欧盟,16%出口到其他国家。出口新鲜蔬菜75万吨,平均有98%出口到欧盟,2%出口到其他国家。根据法国外贸果蔬出口分布可以看到欧盟等国是法国出口的主要国家。


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下面小编简单给大家介绍一下法国水果蔬菜主要产品数据。水果主要以苹果、杏、甜瓜、猕猴桃、李子为主。其中苹果有20个销售品种,总产量为1475400吨,出口量为600420吨。杏有40个销售品种,总产量150158吨,出口量52720吨。甜瓜总产量249675吨,出口量46190吨。猕猴桃总产量59400吨,出口量22000吨。李子有20个销售品种,总产量49580吨,出口量14750吨。


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法国新鲜蔬菜以番茄、胡萝卜、花椰菜、洋葱、分葱为主。其中番茄总产量为758840吨,出口量239580吨。胡萝卜总产量557000吨,出口量101780吨。花椰菜总产量312610吨,出口量139130吨。洋葱总产量411520吨,出口量87730吨。分葱51730吨,出口量26100吨。


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根据法国果蔬跨行业理事会、法国海关和法国果蔬夸行业基数中心整理的2012-2016年法国新鲜水果蔬菜出口分布概况显示,苹果占法国总出口水果的72%,位列第一。杏占6%、甜瓜占6%、桃占5%、猕猴桃占3%、梨,葡萄,草莓各占2%、李子,樱桃各占1%。蔬菜中番茄占总出口量的35%、花椰菜占比18%、胡萝卜占比15%、洋葱占比13%、分葱占比4%、西葫芦,菊苣,韭葱,占比3%、黄瓜,大蒜,洋蓟,生菜占比1%。

对于法国新鲜蔬菜水果的产品质量,法国果蔬行业专家与法国农业、食品和林业食品安全总局以及法国农产品和海产品管理局的相关部门金米合作,确保在各个环节的产品质量控制和卫生安全管理,为消费者提供富含技术秘诀的优质产品。保护法国产品的正宗、提高法国产品的质量。其产品的质量控制管理从生产环节开始,通过工厂的良好卫生生产规范延伸到产品的包装、运输、仓储直至顾客受众。为了更好地满足消费者对产品质量及安全的要求,建立了完善的追溯体系,不仅可以使消费者对产品放心,同时也优化了企业管理,提升了产品质量。追溯体系是法国果蔬行业了解产品的生产条件,以及从发货到送至客户手中的整个产品环境的一种方式。坚持这项要求是法国产品质量的保证,促进法国和国际市场的贸易。


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提高果蔬的质量是全行业各级从业人员都关心的重点之一,为此,法国果蔬行业采取的出口策略是通过研究以更好的了解相关运营商及消费者的需求;进行市场调研、产品推广以及出口工具开发等活动。并通过各种运作手段来实现对产品的发展和对其价值的提升。比如:代表整个行业在国际谈判中向政府主管部门转达关键信息;在国际专业展会上着重推广法国的运营商和产品;在欧洲或其他国家不同的目标市场进行营销推广活动以提高产品价值。

说了这么多的法国果蔬跨行业理事会(lnterfel),小编给大家简单的介绍一下这个行业理事会。协会成立于1976年,汇集了新乡果蔬行业的所有业务,其只能覆盖:生产、运输、进出口、批发、分销(超市、专卖店和餐饮机构)。作为一家私营发露实体,lnterfel是符合法国农村法的国家农业跨行业协会、并自1996年11月21日以来,在单一市场公共组织框架下手欧盟认可的。lnterfel在全法国拥有80多个水果和蔬菜产品及品种,各具特点。产业链上的每个环节都对产品的最重质量骑着至关重要的作用。


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法国跨行业理事会上游机构主要包括:法国水果生产商联合会(FNPF)法国蔬菜生产商联合会、法国果蔬和园艺合作社联合会(FELCOOP)、果蔬经济管理协会(GEFeL)、农业共济会(CR)、农民联合会。下游机构主要包括:法国果蔬发货商和出口商协会、法国果蔬批发联盟、当地饮食健康专家、国家分销商联合会、餐饮机构管理网、法国餐饮机构公会、法国新鲜果蔬进口商联盟、法国果蔬进出口商公会。


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